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Ingrédients fumés traditionnellement
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| Designation | Solubilité | Dosage g/kg | Principaux ingrédients | Déclaration |
|---|---|---|---|---|
| Firestream Savoury Maple | Soluble dans l'eau | 2.0 - 5.0 | Sel | Sel fumé |
| Firestream Savoury Hickory | Soluble dans l'eau | 2.0 - 5.0 | Sel | Sel fumé |
| Firestream Savoury Pine | Soluble dans l'eau | 2.0 - 5.0 | Sel | Sel fumé |
| Firestream Savoury Beech | Soluble dans l'eau | 2.0 - 5.0 | Sel | Sel fumé |
| Firestream G | Soluble dans l'eau | 2.0 - 5.0 | Ail | Ail fumé |
| Firestream Smoked Vinegar Powder | Soluble dans l'eau | 2.0 - 5.0 | Vinaigre en poudre | Vinaigre fumé en poudre |
| Organic Firestream Sweet Smoke M | Soluble dans l'eau | 2.0 - 5.0 | Maltodextrine | Maltodextrine fumée |
| Firestream Sweet maple | Soluble dans l'eau | 2.0 - 5.0 | Maltodextrine | Maltodextrine fumée ou maltodextrine fumée au bois d'érable |
| Firestream Sweet Hickory M | Soluble dans l'eau - Lipodispersible | 2.0 - 5.0 | Maltodextrine | Maltodextrine fumée ou maltodextrine fumée au bois d'hickory |
| Firestream Sweet Mesquite M | Soluble dans l'eau - Lipodispersible | 2.0 - 5.0 | Maltodextrine | Maltodextrine fumée ou maltodextrine fumée au bois de mesquite |
| Firestream Smoked sugar H | Soluble dans l'eau | 2.0 -3.0 | Sucre | Sucre fumé ou maltodextrine fumée au bois d'hickory |
| Firestream Smoked Fava bean | Soluble dans l'eau - Lipodispersible | 2.0 - 5.1 | Fève | Pois fermenté fumé |
| Firestream Smoked Brown Sugar | Soluble dans l'eau | 2.0 - 5.0 | Sucre brun | Sucre brun fumé ou sucre brun fumé au bois d'hickory |
| Pimenton de la Vera | -- | -- | Piment doux | Piment de la vera |
| Qualix Smoked Fermented Rice | -- | -- | Riz fermenté | Riz fermenté traditionnellement |
| Qualix Smoked Red Miso | -- | -- | Miso (soja - riz) | Miso fumé contient soja et riz |
