L’utilisation de fumées liquides issues de la combustion de bois durs tels que l’érable, le hêtre, le chêne ou le noyer offre de nombreux avantages. Nos fumées liquides sont exemptes d’hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) et de résidus de goudron, tout en évitant la pollution atmosphérique.

En plus de protéger l’environnement, elles réduisent la durée des cycles de fumage et les coûts, grâce à une amélioration des rendements, un nettoyage moins fréquent et une diminution des primes d’assurance due à l’absence de source de chaleur.

Utilisable jusqu’en Juin 2026 uniquement (voir présentation) pour des aromatisations et une utilisation en incorporation.