Alternatives fumées aux liquides
NatureStream et Purenovastream
Alternatives aux fumées liquides : Arômes et saveurs fumées, viandées, boisées
Découvrez PureNovastream et Naturestream, deux gammes dans le domaine de l’aromatisation alimentaire.
Elles ne sont issues d’aucune fumée primaire
La gamme Naturestream offre une alternative aux fumées liquides. Elles répondent à la législation européenne 1334/2008. Elle est disponible sous forme hydrosoluble, liposoluble, tamponnée et poudre.
La PureNovastream est une composition aromatique non-naturelle remarquable pour ses performances aromatiques.
Des versions pouvant remplacer les fumées liquides, pour des applications externes, apportant de la coloration, du goût mais encore des propriétés techniques pour la coextrusion, sont également proposées à la vente, la encore quand la législation le permet.
De nombreux avantages
- Etiquettage naturel de la gamme Naturestream
- La gamme Naturestream répond à toutes les exigences de la réglementation européenne sur les arômes, le règlement UE n° 1334/2008.
Applications (*)
- Mélanges apéritifs
- Saveurs salées
- Sauces Barbecue
- Marinades et assaisonnements
- Soupes
- Pizza
- Charcuterie
- Émulsion d’injection et de tumbling
- Applications Vegan
- Autres demandes spécifiques
(*) quand la législation le permet
