L'Akomarin 720 est une solution aux problèmes de décantation et/ou de flottaison des épices et aromates fréquemment observées dans les marinades ou sauces. De par ses propriétés physiques, l'Akomarin 720 permettra la formulation de marinades, sauces ou bouillons homogènes et stables.
Propriétés |
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- Permet de mélanger épices, marquants et arômes de façon homogène - Assure que les ingrédients et épices même denses/lourds, ne décantent pas et ne flottent pas - Texture fine et agréable en bouche - Viscosité adaptée pour enrober durablement les produits marinés (viandes, poissons,...). - Longue DLUO et haute stabilité |
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- Sauces |
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- Réglementation - Fiche technique - Fiche de sécurité - Certificats d'analyse - Certificat Kosher / Cacher. |