Les références pour l'atomisation

L'atomisation est la méthode ou procédé qui se rapproche le plus du fumage traditionnel. La fumée liquide est vaporisée dans la cellule à l’aide de buse(s) installée(s) dans la cellule et d’air comprimé. Lors de la production de nos fumées liquides, celles-ci subissent des phases de filtration, d'où une pureté maximale qui a pour effet de réduire les contenus en goudrons et autres résidus.

L’atomisation offre de nombreux avantages :

- réduction du temps de fumage : cycles plus courts en raison de la composition et des caractéristiques de la fumée liquide (carbonyles, phénols, acidité, etc.) ;

- résultats constants : pas de différence de coloration selon les saisons, excellente tenue de la couleur et goût régulier ;

- sécurité et hygiène des locaux : plus de risques d’incendie car aucune combustion donc réduction des primes d’assurance, plus de dépôt de goudrons, stockage facile, etc.


Références

 

AMCAN SMOKE FOREST FLAVORS propose plusieurs références développées spécialement pour l'atomisation :

- AFS 10 : fumée liquide standard pour l’atomisation

- AFS Super 12 : fumée liquide reconnue par ses utilisateurs pour son excellent rapport qualité/prix

- AFS Super 15 : la plus innovante de nos fumées liquides grâce à sa viscosité réduite

- AFS Méga 16 : la plus puissante de nos fumées liquides pour l’atomisation.

 

 

 

 

 

 

 

Qualité

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 Pour plus d'informations sur nos gammes d'arômes de fumée et leurs spécificités/caractéristiques, nous pouvons vous renseigner. A nous de vous aider à déterminer lequel de nos produits s’adapte le mieux à vos besoins. Nos techniciens ou nos distributeurs sont disponibles pour vous rencontrer, réaliser avec vous les tests nécessaires et vous démontrer les qualités de nos produits.