Produits de levure Bio Springer

• Gammes alimentaires
• Fonctionnalités alimentaires
• Applications alimentaires
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• Gammes biotechnologies
• Fonctionnalités biotechnologies
• Applications biotechnologies


Autres gammes

• Arômes de fumée / fumées liquides
• Agents brunissants
• Arômes grill
• Arômes naturels fromagers / laitiers
• Gamme Tabasco
• Huiles végétales
• Extraits végétaux
• Café - Choc
• Tréhalose
• Vanilline naturelle biotechnologique
• Thaumatine
• Gamme Packaging
• Machines industrielles
• Gamme Amcan Life Sciences

Fonctionnalités et industries des biotechnologies et fermentations

Les produits de levure Bio Springer ( extraits de levure, levures sèches, levures autolysées et peptones ) peuvent être utilisés dans de nombreuses applications biotechnologiques en tant que sources de nutriments et/ou facteurs de croissance ( aminés, peptides, vitamines, azote,...). Il est alors possible d'améliorer les rendements de réactions fermentaires, de production de métabolites, de protéines, de vaccins, ou de molécules, et l'efficacité des milieux de culture,... Ils sont Clean Label sans matière animale, sans OGM, certifiés Kosher/Cacher et Halal.

Croissance / culture

- Optimiser la croissance de bactéries, levures et moisissures ;

- Solubles et facilement assimilables.

Viabilité

- Riches en facteurs de croissance qui peuvent améliorer la viabilité des micro-organismes :

- Meilleur résistance aux post-traitements (centrifugation, séchage) et aux procédés de fermentation (acide, pH,...) ;

- Stabilité accrue pendant les phases de stockage.

Production de biomolécules actives

- Sources d'acides aminés et peptides facilement assimilables, de facteurs de croissance (vitamines, minéraux, nucléotides,...) ;

- Solubilité, filtrabilité et qualité garanties.

Sans matière animale

- Eliminer les risques de transmission de BSE/TSE, la contamination virale et bactérienne ;

- Faciliter les contrôles/validation de formulation et/ou procédé.

Optimisation de la culture de cellule

- Production de milieux de culture de qualité :

- Sécurité : aucun risque d'encéphalopathie spongiforme transmissible, de contamination virale ou bactérienne ;

- Optimisation des coûts de formulation : substitution de composants onéreux (acides aminés cristallins, sérum foetal de veau, facteurs de croissance,...) ;

- Amélioration du rendement de croissance et de production de métabolites.

Niveau bas d'endotoxines

- Culture de cellules et de tissus ;

- Production de vaccins et solutions thérapeutiques injectables ;

- Formulation de milieux de culture.

Compléments - industries des biotechnologies		Qualité
	- Gammes - Applications.		- Fiches techniques - Fiches de sécurités - Certificats d'analyse - Certificats Kosher / Cacher.