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En réponse, selon les gammes, aux problématiques de réduction du taux de sel, de substitution du MSG/monosodium glutamate, d’aromatisation, d’optimisation de texture, de formulation de mix aromatiques/blends. |
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Diverses gammes en réponse aux problématiques de formulation de milieux de culture spécifiques, d’optimisation du rendement de procédés fermentaires, de substitution de matières premières animales, de supplémentation en éléments nutritifs pour la production de biomasse / molécules / métabolites,… |